Beberapa hewan dapat menghasilkan telur, tetapi hanya jenis telur tertentu yang biasa diperdagangkan dan dikonsumsi manusia yaitu telur ayam, telur bebek, telur puyuh dan telur ikan. Telur termasuk bahan makanan yang paling serbaguna, gampang diolah, dan bercita rasa lezat. Apalagi jika sudah retak, telur tersebut sebaiknya segera kamu.
Orang dewasa dianjurkan mengonsumsi satu hingga dua butir telur per hari, tergantung pada kebutuhan. Ketika memilih telur, pastikan cangkangnya masih utuh,. Telur ayam adalah sumber nutrisi yang sangat baik untuk dikonsumsi setiap hari.
Begini cara memasaknya dari yang paling sehat sampai berisiko untuk kesehatan. Telur rebus sebaiknya dikonsumsi dalam waktu seminggu, sementara telur mentah sebaiknya lebih cepat dikonsumsi. Simak beberapa resep telur simpel hingga balado yang enak dan praktis berikut ini. Telur menjadi pilihan bergizi untuk sarapan, makan siang, atau makan malam.
Selain itu, dikonsumsi pula telur berukuran besar, seperti telur burung unta, maupun telur berukuran sedang, seperti telur penyu. Sebagian besar produk telur ayam yang ditujukan untuk konsumsi.